Unifreezing: verticale en horizontale plaatvriezers

De verticale plaatvriezer worden vaak gebruikt voor het vriezen van grote hoeveelheden vis of vlees.

Wij, Unifreezing leveren verticale plaatvriezers welke worden gekoeld door natuurlijke koudemiddelen zoals ammoniak en CO2.
Bij het gebruik van CO2, is een temperatuur van -50 graden mogelijk binnen de platen, waardoor een aanzienlijk kortere bevriezingstijd van het product wordt bereikt. Dit vergroot de capaciteit van de platenvriezer. De plaatvriezers kunnen ook worden gekoeld met synthetische koudemiddelen zoals R507 van R404A.

Horizontale plaatvriezer

Deze horizontale platenvriezers kunnen worden geleverd met of zonder geïsoleerde behuizing en worden meestal gebruikt voor het invriezen van duurdere visproducten zoals visfilet, garnalen en surimi maar ook gevogelte.
De producten die worden ingevroren in horizontale platenvriezers worden meestal vooraf verpakt in een doos of een aluminiumschaal voordat het product in de horizontale vriezer wordt geplaatst.