Franco Fresco, Geretsried

Franco Fresco is met de handelsnaam Gustavo Gusto een bekend diepvriespizza producent. “We zijn ervan overtuigd dat een diepvriespizza net zo lekker kan zijn als een pizza van je favoriete Italiaan op de hoek. We laten het deeg extra lang reizen en bewerken het daarna met de hand. We gebruiken kwaliteit producten en het is dan ook erg belangrijk dat het vriesproces de kwaliteit handhaaft.”

“Met de nieuwe installaties van Unifreezing zijn wij klaar voor de toekomst.”

Unifreezing realiseerde voor Franco Fresco drie transkritische spiraalvriezers en drie koelers. De machines zorgen voor een soepel proces en waarborgen de kwaliteit.

“In het voortraject hebben we verschillende keren overleg gehad en zijn we goed geadviseerd over de mogelijkheden en bespraken we onze wensen om tot het optimale resultaat te komen.”

Inmiddels draaien de vriezer al enkele maanden naar volle tevredenheid. Ieder uur komen er … pizza’s van de band die -eenmaal afgebakken- niet onder doen voor de kwaliteit van een verse pizza.